Resep Sup Ikan Kerapu

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg ikan kerapu, potong potong
  2. 5 siung bawang putih, iris tipis
  3. 8 siung bawang merah, iris tipis
  4. 1 ruas jahe, geprek
  5. 1 ruas lengkuas, geprek
  6. 3 lembar daun salam
  7. 2 buah serai, geprek
  8. 3 buah tomat hijau, potong kotak
  9. 1 ikat kemangi
  10. 1 sdm gula
  11. secukupnya garam dan merica

Langkah

  1. Didihkan air secukupnya
  2. Masukkan semua bahan kecuali ikan, tomat dan kemangi
  3. Tunggu sampai harum dan air sedikit menyusut
  4. Masukkan ikan dan tomat. selagi menunggu matang, masukkan garam gula dan merica. Tes rasa.
  5. Apabila ikan matang, matikan api. Masukkan kemangi, aduk hingga layu.
  6. Sajikan dengan perasan jeruk nipis dan cabe hijau giling 😍
Recook:
Posting Komentar (0)
Lebih baru Lebih lama