Resep Ikan Patin Kuah Kuning

Pagi2 dikasih ikan patin sm tetangga. Makasih ya tetangga 😊🙋



Bahan-bahan

  1. 1 ekor ikan patin besar
  2. 1 jeruk nipis
  3. 2 lembar daun salam (remas)
  4. 1 batang sereh (geprek)
  5. Haluskan :
  6. 4 siung bawang putih
  7. 3 siung bawang merah
  8. 2 biji kemiri
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1 ruas jahe
  11. 1/2 sdt lada
  12. 4 lembar daun jeruk
  13. 1 ruas lengkuas (geprek)
  14. Pelengkap :
  15. 1 sdt Garam
  16. secukupnya Gula pasir
  17. 1/2 saset penyedap rasa
  18. 500 ml Air
  19. 15 buah cabe rawit utuh

Langkah

  1. Cuci bersih ikan patin, potong sesuai selera, beri perasan jeruk nipis, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan sereh.
  3. Masukkan air matang kedalam tumisan, lanjut masukkan ikan patin. Masak hingga mendidih.
  4. Lalu masukan bahan pelengkap dan cabe rawit utuh. Tutup hingga matang. Koreksi rasa. Selesai
Recook : Fitri Amaliana
Posting Komentar (0)
Lebih baru Lebih lama