Resep Gurame Bakar

Si anak hobby banget makan ikan .. mumpung dirumah .. sempetin dech bakar sendiri buat si buah hati .. 😍

Bahan-bahan

  1. 1 ekor ikan gurame besar
  2. 1 buah jeruk limau
  3. 1/4 sdt garam
  4. bumbu halus :
  5. 4 siung bawang putih
  6. 7 siung bawang merah
  7. 1 ruas jahe
  8. 1/4 sdt ketumbar
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/4 sdt lada bubuk
  11. 2 sdm saos tiram
  12. 4 sdm kecap manis
  13. 4 sdm minyak goreng
  14. sambal :
  15. 5 sdm kecap manis
  16. 1 buah tomat merah
  17. 4 buah cabe rawit merah
  18. 4 siung bawang merah
  19. sedikit air

Langkah

  1. Belah ikan lalu rendam dengan perasan limau dan garam kurleb 20 menit kemudian cuci hingga bersih
  2. Haluskan b. Merah b. Putih,ketumbar dan jahe.. kemudian tumis sebentar tambahkan lada, tiram, dan kecap lalu tuangkan pada ikan.
  3. Bakar ikan dan oleskan bumbu kecap di atas ketika di bakar. Tambahkan perasan limau. Bakar hingga matang.
  4. Untuk membuat sambalnya cukup semua bahan di iris kecil - kecil lalu tambahkan kecap dan sedikit air. Sajikan bersama lalapan.
Recook: Puri Jaelani

2 Komentar

Posting Komentar
Lebih baru Lebih lama